曹爽，1979年4月生，中共党员，硕士研究生，副教授，中级经济师，辽宁省普通高等学校本科专业评估线上评估专家，全国本科毕业论文（设计）抽检评审专家。现任工商管理学院国际经济与贸易教研室主任。

主讲经济学、国际贸易实务、国际贸易单证实务等课程。主讲的《经济学》课程被评为辽宁省线下一流本科课程、《宏观经济学》被评为辽宁理工学院“思政”示范课程。多次参加校级教学竞赛活动，曾获得教学创新大赛一等奖、优秀教案一等奖、教师授课大赛一等奖；课程思政教学设计大赛二等奖；教学成果三等奖等多个奖项。多次承办校级创新创业大赛、指导学生参加省级创新创业大赛，获得优秀指导教师的称号，指导学生曾获得国家级一等奖1项，省级一等奖、二等奖和三等奖10余项。在教改和科研方面，主持完成省、市和校级课题20余项；在国内期刊先后发表论文15余篇。参与编写教材《管理学》、《零售学》；专著《我国北方旅游合作模式与机制研究》、《金融创新与国际贸易经济发展》等。